Ans：

基本上蔴荖分成三個部分
第一個部分是米果，也就是吃起來酥酥的部分。
第二個部分是麥芽糖。
再來第三部分就是各種口味的裹料。

蔴粩的米菓是用狗蹄芋頭、白糯米磨成糊狀，再切割成一小塊、一小塊的小米果干，油炸而成的，這可是遵循古法製作，做蔴荖要先把米菓干炸膨脹起來，這是決定蔴粩酥不酥的關鍵喔！

接著再用麥芽糖裹上各種口味的裹料，我們的蔴荖不僅酥，麥芽糖更是好吃不黏牙！因為麥芽糖是獨家配方熬煮而成的，所以我們的蔴荖不甜～不黏牙，很好吃喔～！