◆ 一口蔴荖

獅子林手工蔴荖是金山第一家手工現做小蔴荖，強調現場透明化製作過程，及一口一口小巧可愛的蔴荖，是很大的特色。蔴荖是傳統餅藝中很重要的一個產品，我們率先針對蔴荖做出改良與創新，是獅子林餅舖主打商品，不甜不黏牙專業的蔴荖，值得您細細品嚐！好吃的程度超乎想像！我們是專門做好吃蔴荖的店家，口味有9種（白芝麻荖、黑芝麻荖、海苔芝麻荖；花生麻荖；地瓜麻荖、芋頭蔴荖、杏仁麻荖、杏仁小魚麻荖、肉鬆麻荖），強力推薦您品嚐！！

◆ 手工一口酥

一口酥系列有3種口味：一口芋頭酥、一口地瓜酥、一口咖哩酥。
當時的金山並無特別的特產，但金山出產的芋頭、蕃薯廣受大家的喜愛。看到其他地方都有令人驕傲的特產，而金山卻沒有具代表性的特產，這令我感到非常可惜。
而小時候我吃的芋頭、蕃薯可能比吃米還多，也是在地囝仔因素，從國小畢業後跟隨老師傅學做餅藝，心想我有這份責任來完成這個任務，於是全心投入研發金山的農產品芋頭、蕃薯，
我發現它具有得天獨特的環境因素，使它具備五大特色，色、香、味、鬆、甘甜，是做餅的好材料。餅做大的貴又吃不完，做小的雖費工又費時，但卻小的剛剛好，於是堅持做小的”一口酥”。
很多顧客感受到我的用心，也給我很多的支持與鼓勵，給我有堅持走下去的力量，多年來的堅持，終於把金山特有的芋頭、蕃薯，轉型成今日的金山特產”一口芋頭酥”、”一口蕃薯酥”，喜歡的朋友也有「綜合一口酥」可以選擇喔！！

 

◆ 獅子林手工蛋捲

獅子林手工蛋捲是用新鮮雞蛋，不加水，依黃金比例，麵粉及糖，真材實料手工捲製而成，口感香酥扎實，蛋香四溢，是點心茶品最搭的茶點，也是餽贈好友最佳的伴手禮！口味有原味、芝麻、地瓜、咖啡等四種選擇，也可以綜合，每盒6包裝30捲！

 

◆ 老婆餅

老婆餅的內餡吃起來有點像麻糬，很好吃，不甜膩，跟一般的老婆餅不一樣，是配茶配咖啡最佳良伴，請您一定要吃吃看喔！

 

◆ 覺醒蛋黃酥

我把蛋黃酥重新起名為”覺醒蛋黃酥”，希望我們糕餅業者能重新醒覺一下。
蛋黃酥的好在哪裡？真正的精華在哪裡？能在糕餅文化裏佔有一席之地的蛋黃酥，真正價值在哪裡？
而不是以價格、廣告、包裝，來論定蛋黃酥的好壞，我不是做得最好的，也不是技術最好的，但至少我了解它好在哪精華在哪，希望吃過我的蛋黃酥的人，對蛋黃酥有一番新的醒覺。

 

◆ 招牌古早味肉餅

能成為招牌必定有其獨特之處，從14歲就接觸糕餅的阿旺師，做大餅已40幾年了，我們的大餅保留古早肉餅的風味，且不油不膩，料好實在，裡面餡料有新鮮豬絞肉、冬瓜、蛋黃、金桔、核桃、腰果、伍仁等，我們也提供嫁娶喜餅的製作，歡迎來電詢價！